Lexikon – Einfach ungesättigte Fette
Einfach ungesättigte Fette
Einfach ungesättigte Fette gehören zu den gesunden Fetten und finden sich vor allem in pflanzlichen Ölen wie Olivenöl, Rapsöl und Erdnussöl. Diese Fette sind bei Raumtemperatur flüssig und fördern die Herzgesundheit, indem sie den Cholesterinspiegel senken und das Risiko für Herzkrankheiten verringern.
Nüsse, Avocados und Samen sind ebenfalls reich an einfach ungesättigten Fetten und bieten zusätzlich Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe. Studien belegen, dass eine Ernährung, die diese Fette enthält, das Diabetesrisiko senken und die Gehirnfunktion unterstützen kann. Diese Fette sind ideal für Salate, Dressings und auch zum Braten oder Backen.
Achten Sie jedoch auf die Menge, denn zu viel Fett kann zu Gewichtszunahme führen. Ersetzen Sie gesättigte Fette durch einfach ungesättigte Fette, um Ihre Gesundheit zu fördern. Kombinieren Sie diese mit einer ausgewogenen Ernährung aus Obst und Gemüse, um langfristig Ihr Wohlbefinden zu steigern.
Quelle: Fette Wikipedia
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